El Consumo de Queso Durante el Embarazo: Guía Completa

Descubre qué quesos son seguros durante el embarazo. Aprende sobre el riesgo de listeriosis, la importancia de la leche pasteurizada, qué tipos de quesos evitar y cuáles disfrutar de forma segura, incluyendo beneficios nutricionales y alternativas. […]

Bittor Arginzoniz: El Maestro de las Brasas y su Legado Familiar

Descubre la vida y filosofía de Bittor Arginzoniz, maestro de las brasas de Etxebarri. Conoce su enfoque autodidacta, su relación con la familia, sus hijos y la sucesión, así como su perspectiva sobre el éxito y la autenticidad en la gastronomía. […]

Hugo Valente: Trayectoria y Legado de un Pediatra

Información sobre Hugo Valente, pediatra de Mar del Plata, su trayectoria en la Clínica del Niño y la Madre y el Colegio de Médicos. Se incluye un compendio de resúmenes de investigaciones relevantes en pediatría de la revista PEDIATRICS. […]