Hijo de Macario Marcos S.L. es una empresa familiar fundada en 1933, dedicada desde sus orígenes a la selección, el envasado y la distribución mayorista de legumbres de calidad. A lo largo de los años, la compañía ha logrado transmitir de padres a hijos la sabiduría y experiencia adquirida a través de tres generaciones para ofrecer las mejores legumbres de la tierra.
Historia y evolución de la empresa
La empresa fue fundada en 1933 en La Vellés, Salamanca, como un pequeño almacén mayorista de legumbres a granel, inicialmente centrado en lentejas y garbanzos locales. Con el paso del tiempo, el negocio amplió su catálogo incorporando nuevas variedades de legumbres y, en 2002, integró distintas variedades de arroz. Desde ese mismo año, la entidad adoptó la razón social Legumbres Hijo de Macario Marcos, S.L.
Misión y compromiso con la calidad
La misión de la empresa es ofrecer legumbres y productos alimenticios de alta calidad, manteniendo un riguroso control en todo el proceso productivo y apostando por la agricultura ecológica y sostenible. La calidad, el trato personalizado con los clientes, la experiencia del grupo humano y la tecnología punta utilizada hacen de esta empresa un referente en el sector de almacenistas de legumbres.
Tecnología y procesos de producción
La compañía dispone de amplias instalaciones equipadas con la más moderna tecnología para la limpieza, selección, calibrado y envasado de leguminosas. La empresa combina su larga trayectoria con procesos avanzados que garantizan la integridad de los productos. Un aspecto fundamental es su compromiso con la agricultura ecológica, definida como un sistema de cultivo basado en la utilización óptima de los recursos naturales, sin el empleo de productos químicos sintéticos ni organismos genéticamente modificados (OGMs).
Para asegurar la pureza de sus productos, Hijo de Macario Marcos S.L. garantiza un sistema de separación física entre los productos ecológicos y los convencionales en sus instalaciones, asegurando así la trazabilidad y la certificación de sus referencias orgánicas.
Variedad de productos
La actividad principal se centra en la comercialización de productos ecológicos y convencionales. Su catálogo incluye una amplia gama de alimentos:
- Legumbres secas: Lentejas, garbanzos y alubias.
- Legumbres con Denominación de Origen: Lenteja de la Armuña, Garbanzo de Fuentesaúco y Garbanzo de Pedrosillo.
- Arroces: Bomba, basmati, integral y especial para sushi.
- Harinas: Garbanzo, centeno, espelta, quinoa y teff.
- Otros productos: Cereales, copos, salvados, sémolas, superalimentos, semillas, frutos secos, especias, hierbas, pastas y chocolates.
| Producto | Variedad destacada |
|---|---|
| Legumbres | Lenteja de la Armuña, Garbanzo de Fuentesaúco |
| Arroces | Bomba, Basmati, Integral |
| Harinas | Centeno, Espelta, Quinoa, Teff |