La Masa Madre y la Maternidad: Un Viaje a la Esencia de la Creación y la Crianza

La maternidad, al igual que la elaboración de pan con masa madre, es una experiencia que entrelaza lo simple, lo profundo y lo querido. Esta poderosa analogía ha inspirado a diversas creadoras a explorar las complejidades y maravillas del proceso de concebir, gestar y criar, utilizando la masa madre como un símbolo de vida, paciencia y transformación.

Foto temática de una mujer embarazada amasando pan con masa madre, con luz cálida

La Masa Madre como Metáfora Vital: La Visión de Diolitza Cajigal

La matrona Diolitza del Valle Cajigal Leonett, originaria de Caracas y afincada en Galicia, ha plasmado esta conexión en su libro "Una masa madre". Diolitza reconoce que una de sus fuentes de inspiración fue el periodista Ibán Yarza, autor de exitosas publicaciones sobre el mundo del pan, como "100 recetas de pan de pueblo" y "Pan casero".

La Influencia de Ibán Yarza y el Simbolismo del Pan

Diolitza se maravilló con la conferencia de Yarza titulada "El momento del pan", donde se abordaba el simbolismo de este producto en nuestra cultura gastronómica y su importante papel en la vida de las personas. La autora explica en su libro: "Se podía palpar el amor y el sentimiento que desprendía por su pasión por hacer el pan. Y me quedé con esa última frase: Que cuando utilicemos la palabra pan pensemos en algo simple, profundo y muy querido. Qué hermosa similitud, hacer pan es como tener un hijo".

La Esencia de la Masa Madre y el Vínculo Materno

La concepción de la masa madre a partir de dos ingredientes básicos, harina y agua, es descrita como un "milagro". Este proceso se vincula a la tradición panadera de Galicia, considerada una "reserva de Occidente en esta materia", donde la calidad del pan es una constante, desde un restaurante con estrella Michelin hasta una tasca en una callejuela. El éxito de este pan radica en una buena masa madre.

Infografía mostrando los ingredientes básicos de la masa madre (harina y agua) y su proceso de fermentación

Diolitza se aferra a la esencia de la masa madre para argumentar: "El quid fundamental para elaborar una buena masa madre es respetar los tiempos necesarios de fermentación para que las bacterias puedan reaccionar y realizar las transformaciones y metamorfosis fundamentales y únicas para obtener nuestro preciado pan. Esas transformaciones son, en realidad, la vida misma que crece en el interior de cada nuevo pan. ¿Te das cuenta? Tú, mujer, eres como la masa madre para el pan. Eres el pilar básico para tu hijo".

Un aspecto adicional que une al pan y la maternidad es la diversidad de resultados. Aunque se parta de los mismos ingredientes, el resultado puede ser muy diferente, ya que "no existe un niño igual a otro". Diolitza sentencia: "La maternidad y el pan son dos aliados en su forma y su contenido".

El Propósito del Libro "Una masa madre"

El libro de Diolitza no se limita a la analogía, sino que se centra en el tema al que ha dedicado 21 años de su vida: la maternidad. "El libro está dirigido al anhelo de una mujer que quiere ser madre y es un coloquio, como una charla, de mujer a mujer. Todos los cambios que le suponen físicos y psicológicos". Su objetivo es que las mujeres tomen conciencia de que, además de los aspectos físicos, "es importante para la salud del bebé cómo se encuentra la mamá a nivel emocional". La matrona enfatiza que si la madre está centrada y equilibrada, esto influye positivamente, y anima a las mujeres a reconectarse con su parte femenina. Afirma: "Ser madre es una toma de responsabilidad. El padre juega su papel, pero el vínculo de la madre y el bebé es mucho más fuerte porque lo lleva dentro". Diolitza presume de encarnar las "tres emes": mujer, madre y matrona. El libro busca guiar a la mujer para conseguir el equilibrio emocional y el amor hacia una misma, tan importante como la preparación física en el proceso de procreación y crianza, asegurando una maternidad sana, segura y feliz.

  • "La autora te guía para conseguir el equilibrio emocional y el amor hacia uno mismo, que es tan importante o más que la preparación física en este proceso de procreación y crianza."
  • "Gracias por escribir este maravilloso libro que tanto me gustó leer, porque me hizo darme cuenta de cuán importante es prepararse para ser una madre desde el ser. Recomiendo a todo el mundo leer este maravilloso libro transformador."
  • "Soy hombre y he leído Masa Madre, esto no ha sido una barrera para la diversión y el aprendizaje. Admiro más si cabe a todas las mamás del mundo."
  • "Una Masa Madre es el libro que une la sabiduría de la profesión y la experiencia personal. Imprescindible para todas las mujeres que empiezan su camino hacia la maternidad."

"Masa madre. Diario de mi maternidad": Reflexiones de Iguázel Elhombre sobre la Crianza Actual

La escritora y gestora cultural Iguázel Elhombre también explora la maternidad en su obra "Masa madre. Diario de mi maternidad" (DosCuartos Editorial, 2019). Este libro recopila diversos relatos escritos durante su embarazo y los primeros años de crianza de sus hijos, muchos de ellos publicados en El periódico de Aragón y la revista literaria La tribu. Elhombre busca "envasar al vacío esos momentos tan intensos -y difusos- de la crianza de los primeros años", y ofrecer un legado de palabras para sus hijos, sumando una voz al relato de la crianza en los países occidentales.

El Acto de Escribir como Herramienta para Entender la Maternidad

Para Iguázel, el libro nació sin vocación de serlo, sino como una necesidad personal: "Escribir es mi manera de entender el mundo, de ordenarlo, y cuando me quedé embarazada tenía la necesidad de ver lo que me estaba pasando desde otra mirada. Esa mirada me la daba la escritura". La escritura se convierte en una forma de "agarrar el tiempo", de "envasar los momentos al vacío para poder conservarlos", y de dejar a sus hijos una "herencia de palabras". La autora relata cómo, al releer sus escritos, descubrió detalles de la crianza que había olvidado, como si su hija Carmela sí había dormido en la cuna en algún momento.

Los Retos de la Maternidad en el Siglo XXI

Elhombre aborda los desafíos contemporáneos de la maternidad, señalando que el mayor reto para una madre del siglo XXI es "no ser sólo madre en nuestra sociedad occidental". La conciliación es un "gran reto para poder decidir realmente tener o no tener hijos -hay mujeres que no se lo pueden plantear- y para decidir cómo criar a los hijos". La autora destaca cómo "parte del sufrimiento de muchas mujeres viene de intentar conciliar", citando a Sergio del Molino, quien señalaba la presión sistémica y estructural para no tener hijos debido a empleos precarios y la inexistencia de políticas de conciliación.

Claves y retos para conciliar la vida personal, familiar y laboral, con Cristina Borrego

La maternidad, a pesar de ser "una de las experiencias más heavys que puede vivir una persona", no encaja en el modo de vida de las sociedades occidentales. Iguázel critica el "discurso muy paternalista" de muchos manuales de crianza y la "cantidad de consejos y recomendaciones no pedidas de todo el mundo" que reciben las futuras madres. Subraya que es imposible no haber construido expectativas sobre la maternidad, pero "al final muchas no te sirven cuando llega tu hijo o tu hija. Hasta que no tienes a tu criatura en brazos no tienes ni idea de qué va a pasar o cómo lo vas a hacer".

Desidealizar la Maternidad y la Censura

Para Elhombre, es crucial "desidealizar" la maternidad. Aunque para ella ha sido "maravillosa", también es "dura, es cansada, es difícil". Considera que lo más frustrante son las dificultades en la crianza y la culpa que estas generan. Además, el debate de la maternidad es amplio y obliga a cuestionarse muchas cosas permanentemente, incluso en temas como el orden de los apellidos de los hijos. La autora revela que la portada de su libro "Masa madre", obra de Agnes Daroca, fue censurada en Instagram por supuestamente ser "ilícita", a pesar de mostrar un torso con manos "amasando" los pechos sin exhibir el pezón. Esto, para ella, es un reflejo de un mundo donde la pornografía es accesible, pero el arte es vetado.

La escritora también reflexiona sobre la "filtrificación" de la realidad en redes como Instagram: "Instagram es un mundo artificial. Lo es en cuanto a la maternidad pero también el resto de aspectos de la vida que se representan". La maternidad que se muestra en estas plataformas a menudo es un "trampantojo" que dista de la realidad.

La Maternidad como Metamorfosis y su Impacto Literario

Iguázel Elhombre ve la maternidad como una profunda "metamorfosis": "la maternidad te hace otra. Es tener otra vida dentro de tu propia vida". Esta transformación influye en su mirada sobre el mundo, que ahora posee "la limpieza de la mirada de mis hijos en la mía". Sin embargo, esta nueva etapa también implica menos tiempo para escribir, ya que los primeros años de crianza son intensos y alteran los horarios. Cita el ejemplo de Alice Munro, premio Nobel, quien no comenzó a escribir hasta que sus hijos fueron mayores, sugiriendo que la falta de tiempo es un factor importante.

"Masa madre": La Obra Teatral que Cuestiona la Maternidad Idealizada

La temática de la maternidad y la masa madre también se ha llevado a las tablas con la obra "Masa madre" de la compañía Nunca Merlot Teatro. Esta propuesta íntima y emotiva, con funciones en Cancún, se aleja de la idealización para adentrarse en la complejidad de la maternidad.

Un Monólogo sobre Autoconocimiento y Resistencia

La obra es un monólogo creado por Daniela Arroio y dirigido por Angélica Rogel, interpretado por Abigail Soqui Michelena. La historia sigue a una mujer que, al intentar responder las preguntas de su hijo adulto, recorre su propia experiencia desde el embarazo, confrontando las ideas sociales que rodean la maternidad. A través de una narrativa emotiva y sin filtros, aborda temas como el autoconocimiento, la crianza, la memoria y la resistencia, generando un diálogo honesto con el público. Lejos de ofrecer respuestas simples, la puesta en escena invita a cuestionar, reconocer y conectar con distintas formas de vivir la maternidad. "Masa madre" ha sido reconocida en la Muestra Nacional de Teatro y en festivales internacionales, consolidándose como una pieza relevante en la escena contemporánea que rinde homenaje a las raíces, a la maternidad y a las mujeres que nos formaron.

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