Paterna del Campo es un municipio con una profunda riqueza histórica y cultural, enmarcado en la zona del Campo de Tejada. Su evolución, desde los asentamientos tartésicos hasta la actualidad, ha configurado un carácter único marcado por la agricultura, la minería y una ferviente devoción religiosa.
Historia y evolución del municipio
El territorio ha sido habitado desde tiempos inmemoriales. Los restos de Tejada la Vieja, centro comercial y metalúrgico tartésico (siglos X-VII a. C.), dan fe de la importancia de esta comarca. Tras el dominio romano, donde la zona se consolidó como un enclave agrario clave, el periodo musulmán mantuvo cierta actividad hasta la conquista cristiana.
Paterna fue conocida originalmente como Paterna Fabula. En 1291, bajo el reinado de Sancho IV “el Bravo”, obtuvo el título de villa. A partir del primer tercio del siglo XVI, comenzó a denominarse “del Campo”. Tras un periodo de crisis demográfica en el siglo XX, el municipio ha logrado recuperarse y mantener su identidad, sustentada hoy por una población de casi 4000 habitantes.
Patrimonio artístico y cultural
La arquitectura de Paterna refleja su pasado multicultural:
- Iglesia de S. Bartolomé: Construida sobre una antigua mezquita.
- Castillo del Alpizar: De factura almohade, conserva cuatro torreones y un patio de armas.
- Acueducto romano: Una obra de ingeniería que llevaba agua hasta Itálica, siendo uno de los elementos patrimoniales más antiguos de la comarca.
- Fuente de los Frailes y La Fontanilla: Estructuras que demuestran la histórica gestión del agua en el enclave.
Calendario festivo y tradiciones
El municipio destaca por su calendario festivo, donde la fe y la alegría popular se entrelazan:
Semana Santa
El Jueves Santo procesiona la Hermandad Sacramental de Nuestro Padre Jesús del Gran Poder, destacando la sobriedad del paso del Cristo, elaborado en madera de caoba con aplicaciones en plata. El Viernes Santo tiene lugar la salida procesional de la Hermandad Servita y el Santo Entierro.
Romerías y fiestas patronales
- Romería de Tujena: Se celebra el domingo más próximo al 15 de mayo con medio siglo de historia, solicitando la intercesión del santo para una buena cosecha.
- Festividad del Carmen (16 de julio): La Virgen del Carmen ostenta el título de Alcaldesa Perpetua.
- Fiestas en honor a la Santa Cruz de la Victoria (septiembre): Destacan por el engalanamiento artesanal de la calle Andalucía con flores de papel.
- Fiestas en honor a la Santísima Cruz de Abajo (septiembre): Conocidas por sus desfiles de coches de caballos y carrozas.
Gastronomía típica
La oferta culinaria de Paterna es un reflejo de su tradición campesina. Destacan productos y platos como:
| Categoría | Platos destacados |
|---|---|
| Embutidos | Chacinas típicas de la provincia |
| Platos de cuchara | Migas (con gran variedad de recetas), potaje de garbanzos y caldereta de carne |
| Otros | Tostones con sardinas o caballas asadas y gazpacho |
La experiencia culinaria se completa con un amplio surtido de dulces artesanales, que cierran la oferta gastronómica del municipio con un toque tradicional.