La agricultura sostenible, la fertilización eficiente y el futuro de los cultivos de cereal son temas de vital importancia que han sido abordados en diversas jornadas y congresos, consolidando el papel de la investigación, la innovación y la colaboración intersectorial para enfrentar los desafíos actuales y futuros del sector agroalimentario.
Jornadas de la Cátedra Fertiberia: Hacia una nutrición sostenible
La Cátedra Fertiberia de Estudios Agroambientales, con 15 años de colaboración con la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (ETSIAAB), ha celebrado una nueva jornada, la decimocuarta, sobre fertilización para una agricultura sostenible en la ETSIAAB. El evento fue inaugurado por el director de la ETSIAAB, José Manuel Palacios, y puso sobre la mesa tres "temas absolutamente relevantes y de actualidad": el sector de los fertilizantes, la Política Agraria Común (PAC) y el medioambiente.
Esperanza Orellana destacó la importancia de estas jornadas por "poner en valor el trabajo de los agricultores", señalando que es fundamental que la sociedad comprenda el "mucho esfuerzo, trabajo e inversión" detrás de los productos que llegan a la mesa. Consideró importante situar la agricultura "en el centro del debate" como un "sector estratégico" y "víctima de la crisis climática".
Asimismo, resaltó las ventajas de la nueva PAC, definiéndola como una norma disruptiva y necesaria. Javier Goñi del Cacho coincidió, subrayando que la universidad es la "plataforma clave y esencial" para la creación de conocimiento y actúa como "punta de lanza". El presidente del grupo Fertiberia también destacó el papel crucial de los fertilizantes, ejemplificando que "los fertilizantes permiten que se alimenten 4.000 millones de personas en todo el mundo. Sin ellos, habría que talar el 50% de los árboles de toda Europa".
Análisis de la normativa y secuestro de carbono
Gracias a varias ponencias, esta jornada sirvió para analizar los aspectos clave de la nueva normativa sobre fertilizantes y aclarar algunos puntos fundamentales para el futuro inmediato del sector. La primera charla se centró en el RD 1051/2022, de 27 de diciembre, que establece normas para la nutrición sostenible en suelos agrarios, analizado por Bibiana Mª Rodríguez Sendón.
Como tema candente de actualidad, se puso el foco en el secuestro de carbono por las técnicas agrícolas, planteando si la fertilización puede secuestrar este componente. Carlos Cantero-Martínez, catedrático de Producción Vegetal y Ciencia Forestal de la Universidad de Lleida, expuso las posibilidades de fijar materia orgánica de carbono mediante una concreta exposición de datos.
La jornada fue clausurada por Augusto Arce, profesor titular del departamento de Química y Tecnología de Alimentos de la ETSIAAB y director de la Cátedra Fertiberia de Estudios Agroambientales. El docente agradeció la participación de todos los ponentes y hizo un llamamiento a las administraciones y empresas para que "ofrezcan comprensión y ayuda a los agricultores, ya que son ellos los que tienen que llevar a cabo todos los retos de la PAC".
Impulso a la innovación en biofertilizantes y tecnologías de fertilización en la Región de Murcia
La Región de Murcia impulsa líneas innovadoras en el estudio de biofertilizantes y nuevas tecnologías de fertilización para el desarrollo de una agricultura más sostenible, dentro del proyecto 'Agroalnext'. En este contexto, se organizó un simposio nacional sobre fertilizantes de nutrientes, inaugurado por el consejero de Medio Ambiente, Universidades, Investigación y Mar Menor, Juan María Vázquez.
Durante la jornada, se compartieron estrategias y tecnologías innovadoras para el reciclaje y la recuperación de nutrientes de residuos orgánicos y aguas residuales, así como los avances en el uso de microorganismos beneficiosos para la agricultura. También se abordó el impacto socioeconómico y el marco regulatorio del uso de biofertilizantes.
IMPORTANCIA DE LA PRODUCCION DE BIOFERTILIZANTES
En los dos primeros bloques de la jornada, organizada por el IMIDA y el CEBAS, se llevaron a cabo 12 ponencias de diversos grupos de investigación, seguidas de un panel del sector empresarial con la participación de ocho representantes. La jornada se inscribe en el Plan complementario de I+D+i en Agroalimentación.
"Esta estrategia tiene por objetivo abordar de forma sostenible y cooperativa los nuevos retos que se presentan para el sector agroalimentario regional", explicó el consejero. Añadió que "concretamente, los avances que se exponen hoy deben impulsar el desarrollo de uno de los motores económicos de la Región de Murcia y de España como es el sector agrícola y ganadero".
El proyecto Agroalnext: Una estrategia conjunta
'Agroalnext' es un proyecto que permitirá ejecutar en la Región de Murcia un total de 8.560.000 euros hasta 2025, destinados íntegramente a sufragar gastos de investigación y transferencia de conocimiento. Cuenta con fondos propios de la Comunidad, a través de la Fundación Séneca (que aporta tres millones de euros), y fondos europeos procedentes del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (Next Generation).
Se trata de una estrategia conjunta de investigación e innovación en la que siete comunidades trabajarán para abordar de forma sostenible los nuevos desafíos en la transformación del sector agroalimentario, buscando un escenario más verde, sostenible, saludable y digital.
Participación de SIGFITO en el VII Congreso Nacional sobre Fertilización
SIGFITO participará en la VII edición del Congreso Nacional sobre Fertilización, organizado por ACEFER, que se celebrará los días 25 y 26 de septiembre en el Hotel Meliá Castilla de Madrid.
El SCRAP SIGFITO, en colaboración con la Asociación Empresarial para la Protección de las Plantas (AEPLA), participó del 6 al 8 de noviembre en Expo SAGRIS, el primer Salón de la Agricultura y la Ganadería de España, que reunió a los principales agentes del sector agropecuario con el objetivo de impulsar la sostenibilidad y la innovación en el campo y difundir la importancia del sector agropecuario en la sociedad. En esta primera edición, ambas organizaciones pusieron en valor la sanidad vegetal y el reciclaje de envases agrarios como ejes clave de la agricultura moderna y responsable.
Resultados de gestión de envases y compromiso con la economía circular
Durante la feria, SIGFITO presentó los resultados de su sistema de gestión de envases, que ha superado el hito histórico de 80.000 toneladas recogidas a lo largo de su trayectoria. En 2024, los agricultores españoles reciclaron 4.894 toneladas de envases, un 7% más que en 2023. Gracias a este esfuerzo colectivo, el sistema ha logrado evitar la emisión de 6.698 toneladas de CO₂, una cifra equivalente a realizar unos 7.000 vuelos de ida y vuelta entre Madrid y Copenhague.
Estos datos reflejan el impacto real del compromiso del sector agropecuario con la economía circular y la protección ambiental, especialmente de las empresas adheridas que confían en un campo más limpio y seguro. Además, el SCRAP ha logrado que las empresas adheridas paguen menos por la gestión de los envases que pondrán en el mercado en 2026, gracias a una reducción de tarifas de hasta un 11 %. Esta medida reafirma el compromiso de la entidad con la sostenibilidad, la eficiencia y la mejora continua de sus servicios, tanto para los agricultores como para las empresas asociadas a SIGFITO que confían en un modelo de economía circular sólido y responsable.
SIGFITO también gestiona envases del sector ganadero, ampliando así su alcance en la economía circular. Entre los residuos que recoge se incluyen sacos de piensos, envases de sanidad animal (como higienizantes y biocidas), envases de productos veterinarios, así como flejes, cajas de cartón, film retráctil y palets.
VII Congreso sobre 'El Futuro del Cereal': Retos y estrategias
La séptima edición del Congreso sobre 'El Futuro del Cereal' reunió un año más a algunos de los mayores expertos en estos cultivos en España. La edición de este año se celebró en formato digital y contó con la participación de 12 expertos que aportaron sus conocimientos y diferentes puntos de vista sobre la evolución del sector de los cereales en España.
La cita fue organizada por el equipo de la revista especializada Tierras Agricultura, con el apoyo de Agropal Grupo Alimentario y Grano Sostenible. El acto inaugural contó con las intervenciones de Cipriano Rodríguez, presidente de Agropal, y Jesús Julio Carnero, consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León.
Seminario Digital 1º: Retos y fertilización sostenible
El primero de los tres webinars programados se dedicó a detectar los retos que marcarán la evolución del cultivo de cereales y, más en concreto, del trigo en los próximos años. En su exposición, se detallaron los factores que intervienen en el rendimiento de los cereales, relacionados con el clima, el suelo y la semilla.
Respecto a la semilla, se resaltó la importancia de este insumo en la productividad de los cereales, mencionando que en las últimas décadas se ha pasado de producir menos de 2 t/ha de media a estar actualmente en las 3,5 t/ha, gracias al desarrollo tecnológico de la semilla de cereal. Agropal es pionera en la comercialización de semilla certificada a granel y en aplicar un tratamiento que potencie su desarrollo. Recientemente, ha lanzado al mercado Agropal Novaactive Forte, un tratamiento que combina fungicidas, micronutrientes y enzimas para "proteger al cereal frente a las bajas temperaturas y enfermedades y facilitar la obtención de un mayor rendimiento".
Israel Carrasco, Jefe de Marketing e I+D de EuroChem Agro Iberia, habló sobre 'Estrategias para una fertilización rentable y sostenible de los cereales'. Comentó la problemática ambiental de la fertilización nitrogenada, aportando el dato de que "solamente el 50% del N aportado a los cultivos a nivel global es convertido en productos cosechados". Profundizó en las "soluciones integrales para una fertilización rentable y sostenible", destacando que el fertilizante ENTEC permite una "continua y mixta absorción de amonio y nitrato durante un largo periodo de tiempo, lo que es beneficioso para la planta", y presentó estrategias de aplicación adaptadas a diferentes momentos mediante distintas dosis y formulaciones.
Roberto Ruiz-Clavijo, técnico de ensayos de cereal en la zona Norte de Econatur, presentó su ponencia sobre 'Soluciones para un manejo ecosostenible del trigo y caso de éxito'. Econatur, especialista en soluciones agrícolas basadas en la química natural y el manejo sostenible, propone el uso de bioestimulantes. Comentó que la evaluación del efecto de dos aplicaciones de Econatur Plus a 0,5 L/ha sobre trigo, una junto con los herbicidas de post-emergencia y otra en ahijado, dio como resultado un "incremento del rendimiento productivo en un 11,7%".
Gabriel Villamayor, investigador y responsable del Plan de Experimentación Agraria en el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACYL), centró su ponencia en el desarrollo y recomendación de variedades adaptadas a sistemas de manejo sostenibles, como la agricultura ecológica o la siembra directa. Según Villamayor, es necesario "identificar y transmitir qué variedades responden mejor a estos manejos".
Seminario Digital 2º: Rentabilidad, semilla y mercados
La segunda jornada del VII Congreso sobre 'El Futuro del Cereal' analizó factores determinantes en la rentabilidad de los cereales, abordando aspectos relacionados con la semilla, los fertilizantes y la situación actual de los mercados de materias primas agrarias.
Evolución del uso de semilla certificada y la fertilización NPKS
Luis Fuentes, técnico del Departamento Técnico de Geslive, destacó la evolución del uso de semilla certificada en España. Según datos de Geslive, el uso de semilla certificada en cebada y trigo blando ha experimentado una evolución positiva del 16% y 14% respectivamente en las dos últimas campañas. En el conjunto de especies monitorizadas (avena, guisante, cebada, trigo duro, trigo blando y triticale), el aumento ha sido del 35,3% desde la campaña 2014. El empleo de semilla certificada varía sustancialmente entre Comunidades Autónomas, desde un 20-25% en Extremadura o Castilla y León, hasta cerca del 80% en País Vasco. Fuentes se mostró optimista en cuanto a que España "puede alcanzar en 5-6 años un porcentaje cercano al 45%" desde el 33-34% actual en trigo blando y cebada, aproximándose a los países del norte de Europa.
El siguiente bloque se dedicó a la fertilización. Francisco Morell, responsable de agronomía de ICL en Europa, habló sobre la fertilización NPKS en cereal, denominándola "la revolución del azufre". Morell informó sobre las necesidades de azufre en los cereales, calculando 50 kg SO3/ha para un trigo con un potencial productivo de 6 t/ha. También destacó la importancia del magnesio en el cultivo de cereales, un elemento clave para el desarrollo de las raíces que "permite amortiguar el estrés que pueden llegar a causar las altas temperaturas en los cereales".
Mónica Sánchez, Senior Agronomist de Yara Iberian, centró su ponencia en el tratamiento de semillas con bioestimulantes, refiriéndose a la importancia de acelerar la nascencia para un mayor desarrollo radicular. Para ello, Yara ha desarrollado un fertilizante específico para el tratamiento de semillas: YaraVita TEPROSYN NP+Zn. Además, Mónica Sánchez comentó los ensayos que Yara está desarrollando en Palencia con Agropal para comprobar la eficacia del producto YaraVita SeedLift. "Aplicado a 3 l/t como tratamiento de semillas, dio como resultado raíces más largas y aumento del tamaño de los brotes de las plántulas de trigo 7 días después de la siembra".
Mercados de cereales y recomendaciones
Mercedes Ruiz, directora de la consultoría Aestivum, analizó los mercados de cereales, desgranando los principales factores que marcan el ritmo a nivel internacional y que condicionarán su evolución. Aspectos geopolíticos, movimientos en los fondos de inversión en materias primas y, sobre todo, las estimaciones de cosecha en las principales regiones productoras, son claves que influyen directamente en los precios finales que percibe el agricultor. Aunque los precios ya han experimentado cierta mejoría, la duda está en si esta tendencia alcista podrá mantenerse. La recomendación es "no retener grano y ofrecer un suministro estable y acompasado a las necesidades del mercado".
Seminario Digital 3º: Alternativas a los cultivos de cereal de invierno y edición genética
El tercer y último webinar exploró las alternativas a los cultivos de cereal de invierno clásicos como el trigo y la cebada. Nieves Aparicio, investigadora de Itacyl, narró su experiencia con cereales alternativos como la espelta y analizó los resultados obtenidos con pseudo-cereales (quinoa, amaranto, trigo sarraceno) y otros cultivos alternativos en la rotación como el cáñamo.
Mario Cordero, técnico de campo y responsable de legumbres, cultivos ecológicos y nuevos cultivos en Agropal Grupo Alimentario, presentó 'Las oportunidades de las legumbres para los agricultores del Duero', señalando los factores a favor de estos cultivos relacionados con la calidad y respaldados por las distintas IGP y Marcas de Garantía (MG).
Valentín López, director comercial de RAGT y representante de Grano Sostenible, centró su aportación en las oportunidades de la edición genética en el desarrollo y obtención de nuevas variedades de cereal. Destacó que "las plataformas de ensayos son el campo de batalla, donde nuestras mejores líneas de investigación muestran su potencial y adaptación a las condiciones reales de cultivo". Sobre las nuevas herramientas tecnológicas, se refirió a su importancia para superar los retos del futuro, especialmente el cambio climático y el incremento en la demanda de alimentos. Opinó que "la tecnología hoy por hoy es imparable y no se podrá frenar", en relación a que la Unión Europea reconozca y autorice a nivel comunitario técnicas de edición genética como CRISPR o similares, diferentes en su metodología a los transgénicos (OGM), y que "no tendrían porqué encarecer la semilla obtenida con estas nuevas técnicas".
Como colofón al Congreso, Miguel Gutiérrez, responsable de la Red de Fincas de Experimentación de Cultivos Herbáceos en Aragón y uno de los impulsores de la Red ARAX, tomó la palabra. Esta iniciativa, con un año de existencia, busca aglutinar e intercambiar datos agronómicos, de I+D, y sobre transformación y mercado entre cooperativas, centros de investigación, industria alimentaria y agricultores de Aragón. Durante el debate, se aludió a la posibilidad de replicar este modelo de transferencia en Castilla y León, algo que Miguel Gutiérrez consideró "factible" y "positivo" por las sinergias que se generarían.
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