La lactancia materna es, según la evidencia científica y las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS), la opción de alimentación preferente debido a sus múltiples beneficios tanto para la madre como para el bebé. Sin embargo, cuando la lactancia materna no es posible o no se elige, los sucedáneos de la leche materna o fórmulas adaptadas constituyen la alternativa adecuada. Estos productos están rigurosamente regulados para cubrir las necesidades dietéticas de al menos el 97,5 % de los lactantes.
Recomendaciones para la preparación del biberón
Para garantizar una higiene óptima, es fundamental seguir un protocolo de actuación estricto al preparar el alimento:
- Higiene previa: Limpiar bien la zona de manipulación y lavarse las manos con agua y jabón.
- Limpieza del equipo: El biberón, la tetina, la tapa y los utensilios deben estar limpios. Se recomienda lavarlos con agua y jabón mediante un cepillo especial y, posteriormente, esterilizarlos en un esterilizador comercial o en agua hirviendo.
- Calentamiento del agua: Calentar el agua en un cazo hasta que esté tibia. No se recomienda usar el microondas, ya que el calentamiento desigual puede provocar quemaduras al bebé.
- Preparación: Añadir los cacitos “rasos” de leche en polvo según la edad del niño, cerrar y agitar suavemente para homogeneizar la mezcla.
- Control de temperatura: Comprobar la temperatura vertiendo unas gotas en la muñeca. Si está muy caliente, enfriar bajo el grifo o sumergiendo el biberón en agua fría.
Una vez preparado, el biberón debe consumirse pronto. Si sobra contenido, se puede conservar en refrigeración un máximo de dos horas; pasado este tiempo, el sobrante debe desecharse.
La importancia del agua en la alimentación infantil
El agua es la bebida de elección en niños y adolescentes. Es fundamental asegurar un aporte adecuado de líquidos, especialmente en situaciones de mayor necesidad, como durante la práctica de actividades deportivas, en ambientes calurosos o durante procesos frecuentes como la gripe o gastroenteritis, donde aumenta el riesgo de deshidratación.
¿Por qué elegir aguas de mineralización muy débil?
Las aguas minerales naturales son captadas en yacimientos subterráneos, preservando su composición original sin alteraciones. Para la preparación de alimentos infantiles, son ideales las aguas de mineralización muy débil, ya que no modifican la composición de la leche en polvo. Un ejemplo es Bezoya, que al aportar solo 1,21 mg/l de sodio, se clasifica como apta para dietas pobres en este mineral, cumpliendo con los criterios del informe de la AECOSAN sobre el valor de referencia de sodio (establecido en 100 mg/l para esta mención).
Agua mineral frente al agua del grifo
Aunque el bebé puede consumir ambos tipos de agua, existen diferencias clave:
- Agua del grifo: Procede de ríos o pozos y requiere procesos de potabilización. Si se opta por ella, es conveniente hervirla durante un máximo de cinco minutos para prevenir posibles infecciones por parásitos que no se eliminan con la cloración.
- Agua mineral natural: Es agua de lluvia filtrada a través de rocas de montaña. La ventaja principal es que, por su pureza, no es necesario hervirla, lo cual ahorra tiempo y garantiza seguridad, además de aportar minerales beneficiosos.
Cómo leer la etiqueta de un agua mineral
Observar el etiquetado es clave para una elección informada. La etiqueta debe contener:
- Composición: Detalle de los minerales y elementos mayoritarios presentes.
- Residuo seco (RS): Informa sobre la cantidad de minerales totales.
- Trazabilidad: El número de lote permite identificar la procedencia del producto.
- Precinto de seguridad: Garantiza que el agua ha llegado al consumidor sin alteraciones.
Cada agua envasada es única y comprender su etiqueta permite al consumidor elegir la opción más adecuada para su bienestar y el de su bebé.