En la actualidad, las redes sociales se han convertido en una fuente inagotable de nuevas ideas culinarias, y constantemente nos enseñan formas innovadoras de cocinar. Esta receta de espaguetis con queso feta y tomates cherrys, en particular, ha sido viral y ha cautivado a muchos. Su éxito no radica en una elaboración compleja, sino en la armoniosa combinación de sus ingredientes.
Espaguetis con Queso Feta y Tomates Cherry en Airfryer
Los tomates cherry asados al horno son una delicia, especialmente en verano cuando su producción es mayor. Sin embargo, desde la llegada de la freidora de aire, los tomates cherry se asan con una frecuencia aún mayor, potenciados por esta receta de pasta con queso feta y tomates cherrys. El resultado es un plato sencillo y lleno de sabor que se prepara en pocos minutos, resolviendo una comida deliciosa sin apenas esfuerzo.
Ingredientes:
- 300-350 g de pasta seca (espaguetis)
- 300-400 g de tomates cherry
- 200 g de queso feta
- 1-2 cucharadas de orégano
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva virgen extra
- Opcional: 2 dientes de ajo, 1/2 guindilla, albahaca fresca, queso parmesano
Preparación paso a paso:
- Hervir la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante, colar y reservar.
- En un cuenco alto que quepa en la cesta de la airfryer, verter los tomates cherry, el queso feta cortado en trozos, el orégano, la sal, la pimienta y un chorro de aceite de oliva. Mezclar bien para que todos los ingredientes se impregnen.
- Cocinar en la freidora de aire a 200ºC durante 12-14 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Retirar los tomates y el queso de la freidora y mezclar en el cuenco para que se integren completamente.
- Mezclar la preparación de tomates y feta con la pasta reservada.
Descubre la Pasta Viral con Queso Feta y Cherry en Freidora de Aire!🧀🍅
Tiempo total estimado: 25 minutos.
Variaciones y Consejos:
- Con ñoquis: Si prefieres, puedes sustituir los espaguetis por 800g de ñoquis. En este caso, coloca el queso feta en el centro de un bol, dispón los ñoquis alrededor, vierte 4 cucharadas de aceite de oliva, espolvorea con 2 cucharadas de orégano, sazona con sal y pimienta, y cocina. Mezcla los ñoquis con el queso feta y sírvelo caliente.
- Con horno tradicional: Si no dispones de freidora de aire, puedes preparar esta receta en el horno. Lava y escurre los tomates cherry, colócalos en una fuente de hornear con los ajos (si los usas), sal, un chorrito de aceite, pimienta, orégano y guindilla. Haz un hueco en el centro y coloca el queso feta. Hornea a 190ºC durante unos 30 minutos, o hasta que el queso se deshaga. Cocina la pasta mientras tanto. Al finalizar, escurre la pasta y añade 3 o 4 cucharadas del agua de cocción a la bandeja de los tomates y el queso. Mezcla bien y añade todo a la olla de la pasta.
- Cuidado con la sal: Es importante tener precaución con la cantidad de sal añadida, ya que el queso feta ya contiene una cantidad considerable de sal.
Bocaditos Crujientes de Queso Feta en Airfryer
Disfruta de un toque delicioso del clásico feta con estos crujientes bocaditos asados en la freidora de aire. Rebozados en pan rallado sazonado y cocinados hasta alcanzar una dorada perfección, cada bocado ofrece un crujido delicioso. Servidos con una salsa verde, fresca y picante, hecha con perejil, orégano y un toque de pepinillo, estos bocaditos aportan vibrantes sabores mediterráneos a cualquier ocasión.
Ingredientes:
- 200 g de queso feta (tipo DODONI)
- Harina (aproximadamente dos tazas)
- Pimentón (una cucharada)
- Huevos (dos unidades)
- Pan rallado
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de vino tinto (un chorrito)
- Para la salsa verde: perejil, orégano, pepinillo
Preparación:
- Preparar el rebozado: Mezclar la harina con el pimentón en un plato hondo. Batir los huevos en otro recipiente.
- Rebozar el feta: Cortar el queso feta en dados del tamaño de un bocado. Pasar cada dado de queso primero por la harina sazonada, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado, asegurándose de que queden bien cubiertos.
- Cocinar en Airfryer: Colocar los dados rebozados en la cesta de la Airfryer, rociar con un poco de aceite de oliva y cocinar a 200°C durante unos 10-20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
- Añadir los aliños: Una vez cocinados, verter ½ taza de aceite de oliva y un chorrito de vinagre de vino tinto sobre los bocaditos.
- Servir: Servir los bocaditos calientes, acompañados de la salsa verde preparada con perejil, orégano y pepinillo picado.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Tiempo total: 50 minutos
Tipo de plato: Almuerzo, Cena
Cocina: Americana, Italiana, Española