A partir del 6º mes de vida es necesario incorporar nuevos alimentos que aseguren el buen desarrollo y salud de nuestro bebé. La introducción de alimentos debe hacerse de manera lenta y suave; no hay prisa. En este proceso, el método Baby-Led Weaning (BLW) también puede ser una opción válida, permitiendo que el bebé se alimente por sí mismo con trozos de comida blanda, fomentando su autonomía y habilidades motoras.
Principios básicos de la alimentación complementaria
La OMS recomienda introducir las frutas, los cereales sin gluten o la verdura indistintamente. Es muy importante esperar siempre un par de días entre cada introducción de un nuevo alimento para ver la reacción del bebé. Asimismo, se recomienda descargar una tabla de introducción de alimentos para visualizar de forma rápida qué opciones se pueden ir añadiendo según el bebé crece.
Las últimas recomendaciones de la Asociación Española de Pediatría (AEPED) aconsejan introducir progresivamente toda la variedad de frutas y verduras disponibles, variando también la forma de presentación: triturada, chafada o en pequeños trozos.
Introducción de cereales
A partir de los 6 meses el bebé ya está preparado para la incorporación de cereales o papillas infantiles sin gluten. Sin embargo, no es conveniente añadir los cereales al biberón, ya que podría dificultar el aprendizaje del bebé para comer con cuchara y aumentar el riesgo de sobrealimentación. Lo mejor es ofrecerlos en forma de papilla con cuchara una vez pierda el reflejo de extrusión.
- Preparación: Los cereales pueden prepararse con leche materna, leche de fórmula de inicio o de continuación.
- Textura: Si se utilizan con leche materna, se necesitarán más cereales para lograr una textura adecuada, ya que esta leche es más líquida.
- Gradualidad: Comenzar con una cucharada rasa e incrementar hasta unas 5 cucharadas progresivamente.
Gestión del gluten
Las recomendaciones de la ESPGHAN y la AEPED indican que los cereales con gluten pueden introducirse alrededor de los 6-7 meses. Una forma segura es ofrecer pequeños trozos de pan, una cucharadita de sémola cocida o mezclando los cereales sin gluten con una pequeña cantidad de cereales con gluten, aumentando la proporción gradualmente durante una semana.
Frutas y verduras: los primeros sólidos
La papilla de frutas es uno de los primeros alimentos complementarios. Para empezar, podemos triturar 60 ml de leche (materna o de fórmula) con 100 g de pera o manzana. Si el bebé se acaba la papilla, iremos incrementando la cantidad hasta los 250 ml.
| Alimento | Edad de introducción | Notas |
|---|---|---|
| Frutas y verduras | 6 meses | Variar presentación (triturada, trozos) |
| Brócoli y coliflor | 6 meses | Observar si producen gases |
| Tomate | 6-7 meses | Si hay reacción, esperar a los 9-12 meses |
Consideraciones finales para los padres
Recordad que la alimentación complementaria es complementaria a la leche y no al revés. El bebé decide cuándo ya no quiere más; cuando gire la cara o cierre la boca, debemos parar. Es fundamental respetar el aprendizaje del bebé, intentando que su aproximación a la comida sea un momento relajado y agradable.
Finalmente, recordad que un bebé gordito no es sinónimo de saludable. Es el pediatra el que debe controlar su peso y estatura para decidir si el bebé goza de buena salud.