La Lonja de Ganado de Mercamurcia desempeña un papel crucial en el sector agropecuario español, especialmente en lo que respecta a la fijación de precios y la articulación de estrategias para el ganado ovino-caprino. Su participación en diversas plataformas y su rol en la organización de eventos clave la consolidan como un actor fundamental para productores, compradores e industriales.
Participación en la Lonja Nacional de Vacuno de Carne (MONVAC)
La Lonja de Ganados de Mercamurcia se ha incorporado a la Junta de Precios de la Lonja Nacional de Vacuno de Carne (MONVAC). Esta Lonja se celebra semanalmente mediante videoconferencia y es un referente en precios para la gran mayoría de operaciones de compra-venta de ganado vacuno que se realizan en España.
Actualmente, la Lonja Nacional de Vacuno está integrada por operadores compradores y vendedores tanto de la Zona Sur como de la Zona Centro de España, junto a la Lonja Agropecuaria de MercoLleida, la Lonja de Ganados de Mercamurcia y el matadero de Mercabarna.
Integración en la Asociación Española de Lonjas y Mercados en Origen (AELMO)
La Lonja de Ganados de Mercamurcia pertenece a la Asociación Española de Lonjas y Mercados en Origen (AELMO), en la que se integran las lonjas de las principales zonas ganaderas de España de las especies bovina, porcina y ovina. Esta Junta de Precios se realiza online a través de una interconexión vía Internet coordinada por Mercamurcia.
De este modo, todos los participantes pueden incorporar y obtener datos y opiniones sobre la situación del mercado para tener una evolución real de la situación y pueden aportar su propuesta de cotización.
La Jornada de Encuentro Anual del Sector Ovino
La Lonja de Ganado de Mercamurcia es la encargada de organizar la jornada de encuentro anual que se celebra cada año en la sede de una de las Lonjas que cotizan ovino en sus mesas de precios, pertenecientes a AELMO.
Con once lonjas representadas y más de 200 asistentes, a esta jornada acudieron los principales representantes del sector a nivel nacional, tanto productores como compradores e industriales suministradores de las grandes cadenas de distribución y de las empresas proveedoras de productos auxiliares.
Funciones de las Lonjas Nacionales de Ovino
La celebración de las Lonjas Nacionales de Ovino tiene una triple función:
- La primera función es la de celebrar una lonja anual común que sirva para unificar criterios de funcionamiento y cotización de las diferentes lonjas de ovino de España.
- La segunda, la de aprovechar para ponerse al día sobre asuntos que interesan en el sector. En esta ocasión, el tema elegido fue “Situación del sector ovino-caprino de carne y estrategias para el futuro”.
- La tercera función, la de propiciar una jornada de convivencia de todos los operadores del sector, tanto para intercambio de información como para generar contactos empresariales y consolidar los lazos de conocimiento y amistad de todos ellos.
Temas Abordados y Estrategias Futuras
La inauguración de la jornada estuvo a cargo del consejero de Agricultura y Agua, Antonio Cerdá, quien destacó el gran descenso del consumo de carne de ovino y la necesidad de poner en marcha medidas para mejorar esta situación, así como la importancia del ganado ovino en la Región de Murcia.
Bajo el título de “Situación del sector ovino-caprino de carne y estrategias para el futuro”, durante una mesa redonda se analizó la situación del sector y se expusieron acciones dirigidas a mejorar el sector tanto a corto como a medio y largo plazo. Entre las estrategias consideradas se encuentran la diferenciación del cordero español, la aplicación de certificaciones de calidad y seguridad alimentaria, o el etiquetado facultativo de la carne.
Después de escuchar a cada uno de estos representantes y tras unos minutos de discusión, se estableció el precio de referencia nacional para el ovino durante esa semana. Finalmente, todos los asistentes celebraron una comida de hermandad en un conocido restaurante de la ciudad.