La gestión de residuos y subproductos agrícolas representa uno de los desafíos clave para las empresas del sector. En este contexto, se están desarrollando proyectos de investigación innovadores para transformar estos materiales en recursos valiosos, promoviendo la sostenibilidad ambiental y la rentabilidad económica.
Proyecto Nemesis: Mejora de la salud del suelo en el Mediterráneo
Un nuevo proyecto europeo de investigación, denominado Nemesis, tiene como objetivo establecer una red de ecosistemas, conocidos como 'living-labs', para mejorar la salud del suelo y combatir la desertificación en la región mediterránea. Este proyecto busca soluciones innovadoras para la gestión de residuos y subproductos agrícolas.
Proyecto LIFE Mix-Fertilizer: Transformación de purines en fertilizantes
Con el fin de encontrar una salida medioambientalmente sostenible y económicamente rentable para los purines, cuatro socios españoles, liderados por un centro tecnológico de Valladolid, están trabajando en el proyecto europeo LIFE Mix-Fertilizer. Este proyecto, con una duración de tres años y un presupuesto de 1,2 millones de euros, se enfoca en la creación de fertilizantes a partir de purines y residuos vegetales.
Producción y aprovechamiento de purines en España
En la actualidad, España produce anualmente cerca de 50 millones de toneladas de purines. De esta cantidad, 2,5 millones de toneladas son tratadas en las 19 plantas operativas en el país. Históricamente, el principal aprovechamiento de estos residuos ha sido la generación de energía, específicamente biogás, una práctica que fue impulsada por la legislación de primas a las energías renovables en 2007.
Innovación en la formulación de fertilizantes
El proyecto LIFE Mix-Fertilizer propone una innovación significativa en la formulación de fertilizantes mixtos. El digestato, una pasta generada durante el proceso de depuración del purín, se comercializará por separado. La principal innovación radica en la creación de un abono con una base orgánica proveniente de la parte compostada y los nutrientes aportados por la fracción inorgánica del sulfato amónico. Una vez obtenidas ambas fracciones, se formularán diferentes fertilizantes en distintas proporciones, presentados en forma de pellets, y se realizarán pruebas de campo durante un año en parcelas de trigo, tanto de secano como de regadío. Estas parcelas demostrativas están ubicadas en los municipios de Almazán y Velamazán, y están diseñadas para evaluar la eficacia de cada tipo de fertilizante.
Algmastia: Biofertilizantes de algas a partir de purines
La empresa murciana Algmastia ha estado investigando durante los últimos dos años en el uso de purines de la ganadería para crear biofertilizantes de algas para su aplicación en la agricultura. Este proyecto, que se ha convertido en una realidad, se lleva a cabo en una planta ubicada en Fuente Álamo, estableciendo una simbiosis entre la ganadería y la agricultura. Algmastia ha desarrollado este proyecto en colaboración con la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) y el Centro Tecnológico de la Energía del Medio Ambiente (Cetenma).
Impacto de los biofertilizantes de Algmastia
El director gerente de Algmastia, Francisco Miguel Marín Laut, destaca que esta tecnología cambiará el paradigma del uso de biofertilizantes. No solo aborda la eliminación de purines, sino que también proporciona a los agricultores un fertilizante natural, líquido, 100% ecológico, vivo, sostenible y respetuoso con el medio ambiente. Los valores de la empresa se basan en la economía ecológica y circular, la regeneración del capital natural y la identificación de oportunidades de negocio mediante la biorremediación de residuos y el ahorro de agua.
Las microalgas desarrolladas por Algmastia se transforman en biofertilizantes líquidos y vivos que son altamente efectivos. Aportan micro y macronutrientes, carbohidratos y proteínas, así como factores promotores del crecimiento como las citoquininas, que incrementan el crecimiento de la planta, su rendimiento y el peso seco del fruto.
Gestión de purines en Aragón
El sector cárnico tiene un peso significativo en la industria agroalimentaria aragonesa, representando el 66% de toda la producción ganadera de la comunidad. La gestión de purines es crucial, especialmente en áreas vulnerables a la contaminación por nitratos. Empresas y centros de gestión, como el existente en la localidad zaragozana de Tauste, se encargan de recoger purines de numerosas empresas y fertilizar miles de hectáreas de cultivo. La demanda de purín como abono está creciendo debido a su capacidad para ahorrar costes en comparación con el abono mineral, y a la creciente generación de estiércol por el aumento de las granjas de producción.
Control de emisiones y eficiencia en la aplicación
Un aspecto clave en la gestión de purines es el control de la cantidad de nitrógeno, y por ende, de las emisiones de amoniaco, especialmente durante el abonado de los campos. Cada vez es más habitual utilizar cisternas que permiten seleccionar la velocidad de descarga y la presión del producto, optimizando así la aplicación y minimizando las pérdidas.
Investigación sobre la retención de agua y nutrientes
Se está analizando la efectividad del uso de purines y residuos vegetales triturados de pimiento en la retención de agua y nutrientes del suelo, así como en la reducción de emisiones de CO2. Este tipo de investigación busca maximizar los beneficios ambientales y agronómicos de estos subproductos.
Producción y uso de abonos orgánicos: Biol, compost y humus. 3. Preparación y aplicación del Compost
Federación de Cooperativas Agrarias de Murcia
La Federación de Cooperativas Agrarias de Murcia está compuesta por más de 22.000 agricultores y ganaderos de 75 cooperativas de toda la Región de Murcia, generando más de 45.000 puestos de trabajo. Esta federación participa activamente en la búsqueda de soluciones sostenibles para la gestión de residuos agrícolas.
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