Decantarse por productos de origen vegetal es una elección beneficiosa tanto para la salud personal como para el planeta. La bebida de coco Alpro ofrece una experiencia de sabor tropical y refrescante, presentando una alternativa ideal para quienes buscan opciones sin lácteos y sin gluten.
Características y Beneficios de la Bebida de Coco Alpro
La bebida de coco Alpro se distingue por una serie de cualidades que la hacen atractiva para un amplio público:
- Origen 100% vegetal: Es una opción completamente apta para veganos y vegetarianos.
- Sin azúcares añadidos: Permite disfrutar de su tentador sabor exótico sin la preocupación de azúcares adicionales. Contiene azúcares naturalmente presentes.
- Naturalmente sin lactosa: Ideal para personas con intolerancia a la lactosa.
- Sin gluten: Apta para celíacos.
- Naturalmente baja en grasas: Contribuye a una dieta equilibrada.
- Fuente de vitaminas: Aporta Vitamina D y Vitamina B12, esenciales para el organismo.
- Fuente de calcio: Ayuda al mantenimiento de huesos y dientes.
Ingredientes
La formulación de la bebida de coco Alpro se basa en ingredientes cuidadosamente seleccionados para garantizar su sabor y propiedades nutricionales:
- Agua
- Base de coco (7%) (crema de coco, agua)
- Agua de coco (2,6%)
- Fosfato tricálcico
- Aroma natural de coco
- Estabilizantes (goma guar, goma xantana, goma gellan)
- Sal marina
- Vitaminas (B12, D2)
Estabilizantes Clave
Los estabilizantes juegan un papel importante en la textura y conservación del producto:
- Goma guar: También conocida como guaran, es un polisacárido de reserva nutricional obtenido de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta leguminosa. Utilizada en la dieta humana en India durante cientos de años, esta molécula es un polímero lineal soluble en agua, empleado en la industria alimentaria para espesar y estabilizar productos como zumos, helados y salsas.
- Goma gellan: Es una goma vegetal en forma de polisacárido soluble en agua, obtenido mediante la fermentación aeróbica de la glucosa por la bacteria Sphingomonas elodea. Empleada en la industria alimentaria con la codificación E 418, su estructura molecular lineal se compone de uniones de monómeros como glucosa, ácido glucurónico y ramnosa en proporción 2:1:1.
Información Nutricional (por 100 ml)
A continuación, se presenta el perfil nutricional detallado de la bebida de coco Alpro:
| Valor energético | 85 kJ / 20 kcal |
|---|---|
| Grasas | 0.9g |
| Saturadas | 0.9g |
| Monosaturadas | 0g |
| Polisaturadas | 0g |
| Carbohidratos | 2.7g |
| Azúcares | 1.9g |
| Fibra | 0.1g |
| Proteína | 0.1g |
| Sal | 0.13g |
| Vitaminas | |
| Vitamina D | 0.75 µg (15%*) |
| Vitamina B12 | 0.38 µg (15%*) |
| Minerales | |
| Calcio | 120 mg (15%*) |
*Valores de referencia de nutrientes
Información Alérgica
La bebida de coco Alpro está elaborada sin lácteos y sin gluten, siendo apta para personas con estas intolerancias. Sin embargo, es importante tener en cuenta que puede contener trazas de FRUTOS DE CÁSCARA (NO CACAHUETES).
Conservación y Utilización
Para mantener la calidad del producto, una vez abierto, se debe conservar refrigerado entre 1°C y 7ºC y consumir en un plazo máximo de 5 días.
Variedad: Bebida de Coco Alpro con Arroz
Alpro también ofrece una bebida de coco con arroz 100% vegetal, que constituye una opción refrescante y baja en calorías, con solo 40 kcal por un vaso de 200 ml. Esta variante también es una fuente de vitamina B12 y es apta para veganos, vegetarianos, intolerantes a la lactosa y celíacos.
Ingredientes de la Bebida de Coco Alpro con Arroz
Los ingredientes de esta versión incluyen:
- Agua
- Leche de coco 5,3% (crema de coco, agua)
- Arroz 3,3%
- Fosfato tricálcico
- Estabilizadores (carragenatos, goma guar, goma xantana)
- Sal marina
- Vitaminas (B12, D)
- Aromas
En cuanto a las alergias, esta variedad puede contener trazas de avellanas y almendras, y es, al igual que la otra, sin gluten y sin lactosa.
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Compromiso con la Sostenibilidad
Alpro se compromete con la sostenibilidad ambiental. Un objetivo declarado es que todos sus envases serán 100% reciclables de aquí al 2030, lo que refleja su dedicación a prácticas más ecológicas.