Las papillas de frutas son especialmente importantes en la alimentación del bebé, ya que proporcionan un valioso aporte vitamínico. Se empezará a partir de los 6 meses con una papilla de frutas, siempre como complemento y nunca sustituyendo una toma de leche. Suelen introducirse después de conseguir la aceptación de los cereales, aunque también es válido hacerlo a la inversa, comenzando primero con la fruta y después con los cereales.
Preparar las papillas de frutas en casa es muy sencillo y garantiza que los más pequeños consuman alimentos frescos y libres de conservantes. Es decir, a partir de los 6 meses de edad, es el momento de comenzar a introducir las frutas en la alimentación de los más pequeños y la papilla de frutas es una de las formas más sencillas de ofrecerles este alimento. Creemos que la lactancia materna es la nutrición ideal para el bebé desde el nacimiento, ya que proporciona una alimentación equilibrada y protección contra enfermedades. Aunque a partir de los 6 meses se pueden introducir muchos alimentos en la alimentación del bebé, la fruta suele ser el primero.
La Piña en la Alimentación del Bebé: Beneficios y Precauciones
La piña no solo es una fruta rica y refrescante, sino que además puede ayudar a aliviar el estreñimiento del bebé gracias a su aporte de fibra. El sistema digestivo de los bebés aún no está maduro y por eso es habitual que sufran estreñimiento. La piña puede ser una excelente opción en estos casos.
Precauciones con la Piña y Otras Frutas Alergénicas
Es importante saber que algunas frutas son más propensas a causar reacciones alérgicas. Se sugiere cautela con las más alergénicas, entre las que se incluyen el albaricoque, el kiwi, las fresas, la piña, la nectarina o el melocotón. Es preferible añadirlas un poco más adelante en la dieta del bebé, cuando las reacciones anafilácticas sean más fáciles de solventar por los profesionales sanitarios. La introducción de nuevos alimentos debe hacerse siempre esperando 3-5 días para añadir uno nuevo, lo que permite identificar posibles alergias o intolerancias.
Receta de Papilla de Manzana y Piña para el Estreñimiento
Esta es una receta sencilla y deliciosa, ideal para combatir el estreñimiento en bebés, que les encantará por su sabor dulce y su textura. Es mejor darle a tu bebé esta papilla por la mañana.
Ingredientes
- Manzana
- Piña fresca
Preparación
- Lava, pela y corta en trozos la manzana y la piña.
- Pon los trozos de fruta en un cazo con un poco de agua y cocina a fuego medio hasta que estén blandos.
- Una vez cocidos, saca los trozos de manzana y piña del cazo y tritúralos con una batidora hasta obtener una papilla muy fina.
- Pasa la papilla por un colador para retirar posibles restos fibrosos de la piña y asegurar una textura homogénea, ideal para el bebé.
¡La papilla contra el estreñimiento ya está lista! Otra receta muy buena contra el estreñimiento es la papilla de manzana y ciruela pasa.
Papilla de fruta
Pautas Generales para la Introducción de Frutas en Papillas
Cuándo Empezar y Cómo Introducir Nuevas Frutas
A partir de los 6 meses de edad, es el momento de comenzar a introducir las frutas en la alimentación. No hay un orden específico a la hora de elegir la fruta que vamos a proporcionar al bebé. La elección va a depender de las habilidades y actitud de los padres y de la madurez del bebé. Tradicionalmente, la manzana, la pera, el plátano y la naranja suelen ser los primeros en incorporarse a la dieta del niño, debido a la facilidad de encontrarlos en cualquier mercado durante todo el año. Se puede comenzar por la fruta que queramos, siempre que esperemos 3-5 días para añadir una nueva.
Preparación General de las Papillas de Frutas
Comenzamos lavando bien las frutas a utilizar. A continuación las secamos, las pelamos y las troceamos. Para los bebés que empiezan con la alimentación complementaria, se aconseja pelar la fruta antes de triturarla o chafarla. Igualmente, este paso a paso es similar para el caso de papillas con otras frutas según se vayan incorporando estas a la alimentación de los más pequeños.
Según las indicaciones de la Asociación Española de Pediatría, los zumos de frutas no ofrecen ningún beneficio nutricional con respecto a la fruta entera, por tanto, no utilizaremos zumos de frutas en las papillas. En su lugar, y únicamente con el fin de ajustar la textura de la papilla en caso necesario, incorporaremos un poco del agua de cocción de la fruta. Para frutas con bastante contenido en agua, este paso podría no ser necesario, por tanto, recomendamos añadir este agua de cocción únicamente en caso necesario y en cantidades mínimas.
Cantidad y Aceptación del Bebé
La cantidad de fruta va aumentando a medida que avanzan las semanas y en función del desarrollo del bebé. Normalmente se comienza con unos 80-100 gramos de fruta madura fácilmente masticable o chafada con un tenedor, y se va incrementando la cantidad. Pero todo va a depender de lo que el niño demande; debemos escuchar sus necesidades sin obligarlos a comer más de lo que quieran.
Es normal que un niño rechace el alimento hasta 20 veces antes de tomarlo. Una vez descartada la intolerancia, es importante ser pacientes. Entre las posibles estrategias, se propone poner menos cantidad de la fruta objeto del rechazo y combinarla con otras que sepamos que le gustan más.
Consejos para Papillas Caseras
- Fruta fresca y de temporada: Recomienda utilizar preferiblemente fruta fresca de temporada y de cercanía.
- Preparación al momento: Lo ideal es prepararla en el momento de la toma. Si va a pasar más tiempo, se oxidará y adquirirá un color marrón parduzco.
- Conservación: Para evitar la oxidación, puedes añadirle a la papilla un chorro de zumo de limón, meterla en un tarro de cristal y conservarla en el frigorífico un máximo de 48 horas. Los trozos de fruta que nos sobran de un día para otro (media manzana, unos gajos de naranja, un trozo de plátano…), los podemos guardar tapados en la nevera, rociándolos con unas gotas de limón para que no se oscurezcan. Son perfectamente aprovechables para la papilla del día siguiente.
- Evitar aditivos: Lo mejor es que la papilla sea solo de frutas. Muchos padres añaden algún ingrediente (una galleta, leche, cereales, un poco de miel…) con la esperanza de que así el bebé la tome mejor, pero se desaconseja. En cuanto a los cereales en la papilla de fruta, si el bebé tiene un percentil de peso bajo para su edad y necesitamos que suba, sí son recomendables. Si no, se aconseja dar la fruta sola, que por sí misma tiene unas propiedades maravillosas.
Opciones de Servicio
Las papillas de fruta pueden servirse a temperatura ambiente o a la temperatura del refrigerador. Elige la que más le guste a tu bebé.
La Importancia de las Frutas en la Dieta Infantil
La fruta es clave en nuestra dieta y no hacer bien su introducción en los niños puede tener consecuencias en su salud a largo plazo. La fruta es fuente de muchos nutrientes esenciales como vitamina C y A, potasio, antioxidantes y folatos. Si no conseguimos introducirla en la infancia, será difícil que se incorpore de modo natural en la adolescencia y la edad adulta. Por el contrario, tomarla tiene múltiples beneficios para la salud e incluso puede ayudar al niño a mejorar algunas dolencias.