Xevi Verdaguer, psiconeuroinmunólogo, nutricionista y fisioterapeuta, es un referente en salud integrativa, reconocido por su enfoque en la búsqueda del origen de los problemas de salud. Su metodología busca identificar y corregir las causas subyacentes de diversas afecciones, incluyendo los desafíos de fertilidad.
La Fertilidad Femenina y los Factores Clave
Cuando surge la pregunta "¿Por qué no puedo tener hijos?", Verdaguer y su equipo exploran diversas variables interconectadas. El embarazo es descrito como "la magia de la naturaleza", y para que esta magia ocurra, es fundamental que el organismo funcione en óptimas condiciones.
El Papel Fundamental de la Vitamina D
La vitamina D es un factor crucial en la fertilidad, especialmente en las mujeres. Los niveles saludables deben mantenerse entre 40 y 80 ng/ml en el análisis de sangre. Verdaguer enfatiza la importancia de:
- Exposición solar: Tomar el sol entre 20 o 30 minutos en verano puede generar hasta 20.000 unidades diarias de vitamina D, una cantidad difícil de alcanzar solo con la alimentación.
- Alimentos ricos en vitamina D: Setas shiitake, yema de huevo, hígado de pescado, pescado azul, sardinas, y queso de oveja o de cabra.
- Suplementos naturales: Los suplementos de vitamina D3 pueden ser un buen apoyo para mantener niveles adecuados.
Verdaguer subraya que "la progesterona, que es la hormona que tiene que mantener el útero para que viva el niño, necesita buenos niveles de vitamina D (y zinc)". Un ciclo menstrual corto (21 o 22 días) y una menstruación abundante pueden ser indicadores de una posible deficiencia de progesterona, en cuyo caso la vitamina D se convierte en un aliado fundamental.
En el contexto de la alimentación para la fertilidad, Verdaguer recomienda una dieta basada en yemas de huevo, pescado azul, quesos de oveja y cabra, setas shiitake, canela y mantequilla ghee. En el restaurante Angle de Barcelona, el cocinero Jordi Cruz prepara yemas de huevo "curadas con agua de mar" y cocidas a baja temperatura, un plato que Xevi Verdaguer avala como fuente de vitamina D.
Además, la yema de huevo es rica en B12, colina (precursora de fosfatidilcolina) e inositol, todos ellos indispensables para la salud reproductiva y emocional. Verdaguer desmitifica la creencia de que la yema de huevo eleva el colesterol, explicando que "gracias al colesterol, nosotros fabricamos vitamina D, hormonas sexuales, cortisol y bilis".
La Homocisteína y su Impacto en la Implantación
Los valores elevados de homocisteína, una proteína, se han relacionado con problemas de implantación y abortos espontáneos. Para un metabolismo correcto de la homocisteína, es crucial:
- Evitar o reducir el consumo de café.
- Mantener niveles adecuados de ácido fólico, vitamina B12, vitamina B6 y betaína.
Sensibilidad al Gluten e Infertilidad
Aunque una persona no sea celíaca, puede presentar una intolerancia significativa al gluten, lo que se ha demostrado ser el origen de diversas enfermedades autoinmunes y alteraciones. Verdaguer explica que la presencia de genes DQ2, DQ7 y DQ8 en el sistema HLA del gluten indica una predisposición genética. Esta sensibilidad, incluso sin anticuerpos, se asocia con problemas como anemia, dermatitis, psoriasis, problemas digestivos, diabetes, hipotiroidismo, fatiga crónica, bajas defensas (IgA) e infertilidad.
Las personas que presentan heces pastosas, fatiga, dolor crónico, dolor de cabeza, anemias, depresión o infertilidad (no es necesario tener todos los síntomas a la vez) podrían relacionar estos problemas con el gluten.
Advertencia: Es importante realizar analíticas personalizadas. Eliminar el gluten de la dieta no asegura el embarazo.
El Equilibrio Hormonal: Estrógenos y Andrógenos
Verdaguer ha explorado la relación entre las hormonas y los "dos cerebros" (la cabeza y el intestino). La acumulación excesiva de andrógenos (hormona masculina) en mujeres puede manifestarse en piel y cabello grasos, ovarios poliquísticos, acné o tendencia a engordar.
Episodio #1380 Sobra El Estrógeno y Falta La Progesterona
El exceso de estrógenos, tanto en hombres como en mujeres, es otro factor relevante. Si el cuerpo no elimina adecuadamente el exceso de hormonas femeninas, puede afectar el primer cerebro, condicionando una mayor facilidad para problemas como la migraña, la ansiedad, la depresión o incluso fobias. A nivel intestinal, el exceso de estrógenos puede aumentar la diversidad bacteriana, favoreciendo las fermentaciones y patologías como el colon irritable o el estreñimiento.
Para quienes fabrican muchos estrógenos, es vital cuidar los hábitos de vida y evitar introducir más estrógenos en el cuerpo a través de la dieta (lácteos, alcohol, carne) o tóxicos ambientales como los plásticos. El hígado juega un papel clave en la eliminación de los estrógenos, y la microbiota intestinal influye en si estos se reabsorben o se eliminan correctamente.
Un ejemplo personal de Verdaguer es su propia psoriasis, que relaciona con el exceso de estrógenos. La actriz Silvia Abril, paciente de Xevi Verdaguer, compartió su experiencia positiva, destacando cómo cambios en la alimentación han solucionado problemas de salud, incluso de carácter.
La Conexión entre Intestino y Fertilidad: La Importancia de las Heces
Xevi Verdaguer a menudo comenta sobre la importancia de la apariencia de las heces, aunque a muchos les resulte gracioso. Su flotabilidad, pastosidad, dureza y olor son indicadores clave de la salud intestinal. Cuando las personas comprenden la relevancia de estos detalles, no solo prestan más atención a sus propias deposiciones, sino que también se preocupan por las de sus seres queridos.
Un intestino en desequilibrio puede generar toxinas que se propagan por el organismo, afectando el cerebro e irritando las terminaciones nerviosas, lo que puede manifestarse en irritabilidad.
La sensibilidad al gluten, incluso sin anticuerpos, se ha demostrado como origen de enfermedades autoinmunes y alteraciones del sistema nervioso. El sistema inmunitario no está orientado a hacer crecer una vida nueva cuando tiene que regular una inflamación intestinal o las alteraciones genéticas que esta comporta. Por ello, desintoxicar los riñones, el hígado, el intestino y el sistema linfático puede ser un paso importante para lograr el embarazo.
La Perspectiva del Ginecólogo en Fertilidad
José Ibarz, ginecólogo del centro Conceptum, destaca que el 70% de los problemas de fertilidad que atiende en su Unidad de Reproducción Asistida tienen un origen masculino, relacionado con la deficiente calidad del esperma. Recomienda el consumo de omega-3 y antioxidantes.
El 30% restante corresponde a factores femeninos (trastornos de ovulación) y a casos de "causa desconocida". Ibarz explica que, aunque las pruebas salgan bien, el embarazo no llega, lo que podría deberse a un envejecimiento prematuro de los ovarios. La diferencia actual radica en que las mujeres buscan tener hijos a una edad más avanzada (35 años en lugar de 20), lo que reduce la duración de la edad fértil (diez o doce años). Sin embargo, Ibarz señala la posibilidad de conservar los óvulos a edades tempranas.
La maca (Lepidium spp.) es uno de los productos naturales favorecedores de la fertilidad que se venden con frecuencia en herbolarios, respaldado por la tradición.
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