El US Open no solo es un gran espectáculo tenístico que congrega a miles de personas dentro del Flushing Meadows, sino que en sus instalaciones se encuentran otras muchas opciones de disfrute para los asistentes, incluyendo restaurantes, tiendas y eventos para los aficionados. Sin embargo, si hay algo que realmente ha conseguido cautivar al público, sin duda ha sido el Honey Deuce, la bebida oficial del torneo que se ha convertido en una leyenda por derecho propio.
Orígenes y Creación de una Leyenda
La historia del Honey Deuce comienza en 2006, poco después de que la marca de vodka Grey Goose se convirtiera en patrocinador oficial del US Open. Durante el segundo año de su colaboración, la marca de bebidas espirituosas pidió al restaurador, profesional de la coctelería y bartender Nick Mautone que creara un cóctel exclusivo para el evento. Las condiciones eran sencillas: debía ser una bebida fácil de preparar in situ, refrescante para combatir el calor del agosto neoyorquino y con un diseño icónico que los invitados asociaran automáticamente con el torneo.
Con estas directrices en mente, Mautone inventó una explosión de sabores que rápidamente se ganó el reconocimiento como el cóctel oficial del US Open. La inspiración para su distintiva decoración, según Mautone, le llegó tras ver un puesto de melones en un mercado agrícola de su zona.
La Receta Emblemática y su Simbolismo
El Honey Deuce es la combinación perfecta de los sabores de la limonada, el licor de frambuesa y el melón dulce, con una naturaleza inmaculada que permite apreciar la suavidad del vodka. Esta bebida principalmente está hecha con vodka Grey Goose, limonada y el licor francés de frambuesa de la marca Chambord. Lo que le da el toque final y la razón por la que este cóctel atrae tantas miradas es su decoración: tres bolitas de melón dulce que emulan a tres bolas de tenis, atravesadas por un palillo.
El nombre del cóctel, "Honey Deuce", es un juego de palabras que rinde homenaje al mundo del tenis, ya que "deuce" se utiliza para referirse a un resultado empatado de 40-40 en inglés, mientras que "honeydew" hace referencia al tipo de melón utilizado.
Presentación y Marketing
El cóctel se sirve en un vaso de plástico con el logo del torneo del US Open y con la parte trasera del vaso llena de los nombres de algunos de los ganadores y ganadoras de ediciones anteriores, convirtiéndose en un verdadero objeto de coleccionismo. El éxito del Honey Deuce es un manual vivo de marketing; Grey Goose ha desplegado bares móviles, merchandising asociado y campañas digitales que multiplican su visibilidad. Incluso se ha lanzado una versión en lata para los aficionados.
Un Fenómeno de Popularidad y Éxito Económico
La popularidad del Honey Deuce fue casi automática y ha crecido exponencialmente con el paso de los años. Con su intrigante título y su atractiva estética, el cóctel cumplió el objetivo de Grey Goose de atraer la atención del público del US Open, que acude cada año en masa a pedirlo nada más pasar las puertas del USTA Billie Jean King National Tennis Center de Queens, Nueva York.
La bebida ganó aún más popularidad cuando celebridades como Serena Williams la probó y lo compartió en redes sociales, haciéndola viral. Ahora son muchas las celebridades, incluyendo a Kylie Jenner y Timothée Chalamet, quienes han sido vistos disfrutando del tenis con un Honey Deuce en la mano, convirtiendo la característica taza conmemorativa en un "accesorio de moda de la temporada".
Cifras de Ventas Asombrosas
En términos económicos, las ventas de este cóctel han generado millones de dólares para el evento. Una bebida que encarna a la perfección un espíritu refrescante y veraniego. Desde su lanzamiento, se han vendido más de 3 millones de copas en toda la historia del torneo. Las estadísticas apuntan a que cada 3,8 segundos se sirve un Honey Deuce durante el torneo, y la eficiencia con la que los barmans lo preparan, logrando despachar cada vaso en apenas veinte segundos gracias a la premezcla de limonada y vodka, es clave para estas cifras.
Algunas cifras destacadas de ventas:
- En 2023, el cóctel generó casi 10 millones de dólares en ventas durante el Abierto de Estados Unidos y se vendieron aproximadamente 450.000 unidades a 22 dólares cada uno.
- En 2024, se vendieron 556.000 unidades a un precio de 23 dólares, generando cerca de 12,8 millones de dólares en ingresos, lo que supuso un aumento del 24% en la cantidad de cócteles vendidos respecto al año anterior.
Estos ingresos superan incluso la recompensa económica que se les otorga a los campeones del US Open, cubriendo el premio de los ganadores de esta edición, que en 2025 alcanzará los 5 millones de dólares para los campeones individuales masculino y femenino.
How to make a Honey Deuce, the US Open’s top-selling cocktail l GMA Digital
Prepara tu Propio Honey Deuce en Casa
Para aquellos que deseen sentir la experiencia del US Open desde casa, la receta del Honey Deuce no es tan complicada. Aquí te detallamos cómo prepararlo:
Ingredientes para una copa:
- 45 mililitros de vodka (preferiblemente Grey Goose)
- 15 mililitros de licor de frambuesa (Chambord u otro brandy/licor de frambuesa premium)
- 90 mililitros de limonada fría (natural o comprada)
- Hielo en cubos
- 3 esferas de melón verde, preparadas con un boleador/cucharilla parisina (congeladas previamente si es posible)
- Rodaja de limón (opcional, para decorar)
Elaboración paso a paso:
- Usa el boleador para sacar 3 bolitas de melón verde. Reserva.
- Llena un vaso highball o de tu elección con hielo hasta arriba.
- Vierte el vodka y el licor de frambuesa sobre el hielo.
- Añade la limonada fría.
- Con una cuchara, mezcla suavemente para integrar los ingredientes.
- Agrega las esferas de melón al vaso, colocándolas sobre la superficie (para simular las pelotas de tenis).
- Decora con una rodaja de limón en el borde del vaso.
¡Tu Honey Deuce está listo para disfrutar! Aunque los creadores advierten que igualar el sabor exacto del US Open es un desafío.
Competidores y Legado en el Mundo Deportivo
Aunque el Honey Deuce es un icono indiscutible, en ediciones recientes le ha salido un gran competidor: el Watermelon Slice. Esta nueva bebida, creada junto a IHG (patrocinador hotelero del torneo), contiene champán, zumo de sandía, licor de flor de saúco y lima, adornada con una rodaja de sandía y también se presenta en un vaso de coleccionismo.
La tendencia de consagrar cócteles como iconos de eventos deportivos viene de mucho antes. Muchos de los grandes eventos deportivos tienen su propia bebida oficial: por ejemplo, el Derby de Kentucky tiene el Mint Julep, mientras que el Campeonato de Wimbledon presume de la mítica Pimm's Cup, que se sirve en el torneo londinense desde 1971. El Honey Deuce, con su impresionante trayectoria y su impacto cultural y económico, se ha consolidado firmemente en esta distinguida lista.